古早味红枣糕（美善品制作）

市售的红枣糕好吃，那是加了蛋糕油。
私房烘焙，以海绵蛋糕全蛋加热打发的制作方法，可以替代不健康的蛋糕油做出的松软口感。
打发全蛋，有点麻烦，需要温度和速度，那就交给小美做吧！简单，零失误！
这个方子我调整后，一锅到底都不用洗锅！（为了保持不消泡松软口感，混合枣泥、面粉步骤不用小美）

用料  

古早味红枣糕（美善品制作）的做法  

1. 主锅内插入蝴蝶棒，磕入鸡蛋，放红糖，15分钟45度速度4，好了以后再5分钟速度4

2. 把温热的蛋糊倒出主锅，不用洗锅。

3. 放入红枣，水，开6分钟100度小勺

4. 再放玉米油，开5秒速度6打碎。

5. 枣泥倒入蛋糊，手动搅拌均匀。

6. 筛入低筋面粉，迅速翻拌均匀。

7. 倒入8寸方模。要垫油纸哦！

8. 我再做了同样的量，倒入平日做布朗尼的模具，撒上核桃仁。

9. 烤箱160度，中下层，35-40分钟，就好啦！

小贴士

红枣糕第二天回油了吃，会更好吃！