珺小厨的超快手锡纸烤鱼小美➕烤箱 轻油简易版

喜欢吃鱼，也喜欢吃烤鱼，但并不喜欢烤鱼之前的油煎油炸那一步，毕竟尽量少油才比较健康些。所以自己做才能是自己想要的样子。我就任性的腌制完后直接放入烤盘。用锡纸烤的最大好处就是，水分和香气完全包裹在里面，超级美味。

用料  

珺小厨的超快手锡纸烤鱼小美➕烤箱 轻油简易版的做法  

1. 步骤①下面的所有材料放入主锅
   设置3分钟/ V键 /速度1 爆香
   蒜有一半打成蒜末，一半就是蒜瓣放入主锅。因为我喜欢吃蒸煮焖烤出来的整颗蒜，所以我就放了比较多的蒜。各自调整用量就好。

2. 在进行步骤①的同时，把腌制好的鱼码入烤盘内，放好自己喜欢的配菜，这次我放的是藕丁，胡萝卜丁，搭配青红椒摆盘。想省事，就放本来就可以生吃的食材，担心食物难熟的就可以先用热水焯熟了再放进烤盘。
   腌制鱼：
   胡椒粉，盐，料酒，姜，葱。腌制15分钟左右

3. 步骤②下面的食材全部加入主锅
   设置3分钟/ V键 /反转 速度1 进行炒制混合
   同时预热烤箱，并设置200° / 20~25分钟

4. 把料汁浇在已经码好的食材上面

5. 把锡纸封好。烤箱也预热好了，放入烤箱。

6. 锡纸烤鱼出炉了😍

7. 来个C位照😋

小贴士

喜欢吃汤汁，或者配料量大的就自行增加步骤②的用量。中餐没有硬性规定，都是按照个人口味来调整的。众口难调，味道都是调料比例决定的。
喜欢吃辣就加辣椒，
喜欢吃醋，就加醋，
喜欢吃麻，就加花椒油或者麻椒，
自己掌握就好。