香烤黑椒五花肉

用料  

香烤黑椒五花肉的做法  

1. 五花肉切成0.5厘米左右的薄片

2. 用入料酒，少许盐，黑胡椒碎，花椒碎，少许生抽，腌制20分钟以上

3. 烤盘垫锡纸刷一层薄油，放一层切薄片的土豆，再将腌好的五花肉均匀的铺在土豆片上面

4. 烤箱预热200度，中层。十分钟后，将五花肉翻一次面，再烤8分钟，最后再在五花肉上刷一层薄薄的豆瓣酱。再烤五分钟即可

小贴士

这道菜需要用到烤箱 锡纸

五花肉可放入冰箱稍微冷冻，就比较容易切成薄片。

腌肉时切记不可放多了盐，因为最后还要刷一层豆瓣酱。

也可以将土豆改为你喜欢吃的蔬菜。