没穿串的羊肉串(家庭烤箱版)
很喜欢吃烤羊肉串,尤其是夏天,配上一瓶凉啤酒简直美极了~但是去外面吃现在感觉太贵了,而且夏天东西不新鲜很容易闹肚子,所以自己在家做起来,只不过懒得穿串,哈哈哈~
用料
洋葱 | 半个 |
羊后腿肉 | 1000克 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
干淀粉 | 适量 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒粒 | 适量 |
没穿串的羊肉串(家庭烤箱版)的做法
准备工作:把羊肉(建议选用羊后腿肉,吃起来口感更好)切成小块,大小参考外面羊肉串的大小,洋葱切小块~
把羊肉和洋葱与其他调料混合均匀,进行腌制,我个人不太喜欢料酒的味道,烤出来的羊肉有时候也会有,但是怕腥的朋友可以添加一些~
腌制时间至少要一个小时,就可以了,时间再长一些更好啦~将烤箱预热~羊肉装到烤箱盘里面,平铺均匀,烤箱上下200度,30分钟,拿出后可以把羊肉翻面,加上一些孜然粉,喜欢辣的可以加上辣椒粉,烤箱上下220度,再考3-5分钟~出锅啦
成品哦~香香的~开动🐶🐶
小贴士
1.食用油和淀粉一定要加,是为了能够锁住羊肉水分,烤出来的羊肉也是嫩嫩的口感,不会很柴~
2.最后一次220度,5分钟嫌麻烦可以不烤,只是为了有些jiao香的口感,其实前面就已经熟了~
-
贝果创意吃法 | 贝果披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料贝果马苏里拉培根贝果创意吃法|贝果披萨的做法准备一个贝果切四段,不切断,在缝隙中间撒上芝士碎。也可以在顶部撒上芝士碎,自己吃,吨吨吨烤箱200℃烤15分钟,差不多了...
-
搭配火锅的甜品的做法和图解,搭配火锅的甜品怎么做更好吃
用料泡芙随便几个冻椰子随便几个冰淇淋随便几个搭配火锅的甜品的做法准备好了吗?椰子汁冻好很美哒!看,这种牛奶味的味道不错我要带朋友一起来吃!小贴士吃完肉肉先不要吃冰淇淋哦!...
-
🍤芝士焗大虾🍤的做法和图解,🍤芝士焗大虾🍤怎么做更好吃
芝士和鲜甜大虾的碰撞,看看能擦出什么样的火花呢。用料大虾半斤芝士适量蛋黄1个牛奶适量沙拉酱适量欧芹碎适量黑胡椒适量🍤芝士焗大虾🍤的做法虾开背取出虾线,轻轻拍打虾背,这样子虾才不会在烤的时候弯曲哦。将蛋黄牛奶和沙拉酱倒入一个碗里搅拌均匀就成了蛋黄酱...
-
草莓乳酪蛋糕(无麸质)(面粉实验室下),草莓优格乳酪蛋糕(甜蜜下午茶,莓好派对)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料40克奶油,切塊50克杏仁粉40克蓬萊米粉15克樹薯粉1/2茶匙玉米粉1/2茶匙蒟蒻粉50克草莓乾(蜜錢型)1茶匙鹽10克糖1顆蛋黃2片吉利丁片(約5克)300克冰水(泡吉利丁片用)50克冷凍草莓,先於常溫解凍或新鮮草莓100克鮮奶油,含脂量30%以上250克奶油乳酪,切塊3大匙冰糖粉(...