撑桌面充颜值的双蟹烘蛋
两只牢牢在一起的螃蟹,看他们这样撒狗粮的样子,最好就马上把他们吃掉吧!
用料
鸡蛋 | 2个 |
螃蟹 | 2只 |
柠檬 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
橄榄油 | 5勺 |
撑桌面充颜值的双蟹烘蛋的做法
螃蟹洗净,蟹壳和身体分离,加入料酒和醋,生抽,腌制一会; 两个鸡蛋打均匀在碗中成蛋液。待用。
将螃蟹全部放入蛋液中,沾匀。
热锅倒入油,火调小,开始炸裹了蛋液的螃蟹
不要炸久,稍微过下油,蟹壳变黄,蟹肉变白即可,捞出。
剩余的蛋液,不用再加调料了,倒入烤盘中,把炸好的螃蟹摆好造型放蛋液上
烤箱预热,200度上下火烤15分钟
就是用来撑颜值的~
小贴士
1. 螃蟹生的时候需要蟹壳分离,再做后续的比较入味;
2,没减肥的,蛋液里可以加点生粉,可能比较好吃;
3,减肥的,少吃精细碳水,生粉什么的就拜拜吧
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