枣糕（烤箱低糖版）

最近莫名其妙很想吃枣糕，其实只要用戚风蛋糕的方子，把白糖换成红糖再加红枣碎就可以了，非常好吃

用料  

枣糕（烤箱低糖版）的做法  

1. 称好材料，蛋黄中放入牛奶和红糖搅匀，加入红枣碎搅匀，加入玉米油搅匀，放置一边

2. 蛋清中加入塔塔粉，打发，红糖分三次加入，打到有直立小尖勾，放一边备用

3. 在蛋黄糊中加入过筛的泡打粉和低筋粉翻拌均匀，取三分之一蛋清加入蛋黄糊中翻拌均匀

4. 把翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中，再次搅拌均匀

5. 在桌上震出大气泡，放入预热好的烤箱中，上火140下火160，烤45分钟，取出倒扣，冷却脱模