桂花白糖发糕蔓越莓白糖糕 松下蒸烤箱

记录2个白糖发糕的方子
超级简单 快手

用料  

桂花白糖发糕蔓越莓白糖糕 松下蒸烤箱的做法  

1. 锅里加水

2. 粘米粉用的三象牌160g

3. 家里做的桂花白糖 没有桂花白糖直接全部放白糖60g 喜欢甜的可以再加糖

4. 水 糖 粉搅拌均匀 小火加热 一直搅拌 出现结块的现象就离火 将结块搅拌开了 再加热 重复3-4次 这样面糊就是半熟的状态

5. 酵母 泡打粉 融化在温水里 记得温度不要太高

6. 倒入40度左右的面糊 太热的时候倒入会导致发酵不起来

7. 放入松下jk180/200蒸烤箱发酵 1个小时左右 发酵好之后稍微搅拌一下 记得不要过度搅拌 以免完全消泡

8. 模具摸油 面糊离20cm左右倒入模具 有效消除大泡沫

9. 元气蒸25分钟

10. 完美出炉 少了一个角是我迫不及待尝了一口 哈哈哈

11. 木薯粉面粉版的 我感觉更简单一点
    除了泡打粉跟玉米油 全部材料搅拌均匀

12. 发酵2倍大

13. 发酵好以后加入泡打粉跟玉米油搅拌一下
    不要过度搅拌 以免消泡
    
    搅拌以后静置10分钟左右
    
    加点蔓越莓干 或者葡萄干都可以

14. 松下蒸烤箱jk180/200元气蒸30分钟左右

15. 出炉 超级好吃