简易版家庭烤鱼(烤箱版)
烤箱食谱1.62W
用料
鱼 1 | 条 |
姜 10 | 片 |
香菜 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
胡椒粉 适量 | |
香葱段 适量 | |
辣椒 适量 | |
糖 适量 |
简易版家庭烤鱼(烤箱版)的做法
把鱼洗干净,用厨房纸巾吸干鱼身表面水分。用适量胡椒粉、盐、料酒、油、蚝油、生抽把鱼身和鱼肚涂抹均匀,洒上姜丝,腌制一个小时。
预热烤箱,上层220度,下层200度。
把锡纸平铺在烤盘上,把腌好的鱼和汁液放在锡纸上,留出一半锡纸用于覆盖在鱼上,可以最大限度保留鱼的水分,烤好后更加鲜嫩多汁。烤制25分钟。
在烤鱼期间可以炒制配料。把配方里面的所有其他配料放在油锅里炒香,加适量盐、酱油和蚝油调味。
待25分钟后,把炒制好的调料放在鱼上面,重新盖上锡纸,再用上火220,下火200的温度烤制8分钟,最后打开锡纸,再烤制2分钟。闻到一股微焦的香味,马上开吃,令人食指大动!
小贴士
-
黑麦提子吐司的做法和图解,黑麦提子吐司怎么做更好吃
此配方适用于三能DS2020422吐司模(320g)烤箱:海氏c45厨师机:海氏m6🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷,长期有效用料面团原料⬇️高筋面粉120克黑全麦粉80克盐3克糖25克牛奶130克酵母2克软化黄油15克辅料⬇️提子干适量黑麦提子吐司的做法将除黄油...
-
“无油”酱油烤排骨的详细做法,“无油”酱油烤排骨做法技巧
用料排骨适量酱油3勺盐适量胡椒可不加葱姜蒜1干【无油】酱油烤排骨的做法排骨下锅焯熟放入烤盘均匀撒上酱油撒盐和胡椒加上你喜欢的调味料空气炸锅180度8-10分钟...
-
史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是这么简单!揉匀就可以做的快手小饼干,最最关键的是超级低碳水哟!好吃不怕胖!食材:扁桃仁粉120g;鸡蛋一个(蛋液约45g);椒盐粉1.5g;熟黑芝麻10g用料扁桃仁粉120g鸡蛋一个(蛋液重约45g)椒盐粉1.5g熟黑芝麻10g史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的...
-
蛋黄酥视频教程的详细做法,蛋黄酥视频教程做法技巧
蛋黄酥制作教程分享...