冰糖百合雪梨银耳羹
在这个降温秋燥的日子里,来一碗冰糖百合雪梨银耳羹润润肺吧!今天正好买到了新鲜银耳,美的像花一样,就用它来煮!
用料
新鲜银耳 | 一朵 |
砀山梨 | 1个 |
百合 | 1个 |
冰糖 | 30克 |
枸杞 | 1小把 |
冰糖百合雪梨银耳羹的做法
这个就是新鲜银耳,好美是不是?
把它从培植的泥土拔起,用刀切去后根泥土部分
洗干净后,用手把它撕成小朵
砀山梨切小块
百合洗干净
把银耳,梨,百合放在锅内,加水,略超过锅内食材,开大火煮
水开后,转小火,加入30克冰糖,继续煮10分钟
10分钟后,加入1小把洗干净的枸杞,拌匀,再煮10分钟
20分钟后,这锅冰糖百合银耳雪梨羹就煮好了
盛出来,慢慢享用
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小贴士
1)银耳可补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺, 增强人体免疫力, 增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 ,美容养颜。
2)百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。
3)梨有清肺化痰,生津止渴,润燥清热。主肺燥咳嗽,热病烦燥,津少口干,消渴,目赤,疮疡,烫火伤,便秘。
4)枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
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