不能打发的蛋清
蛋清里面不知道是一次性加糖多了还是不小心掉进少量蛋黄和面粉,打20多分钟都打不起来,所以自己研究出来一道饼干,没想到竟然这么好吃
用料
蛋白3 | 个 |
白砂糖30 | 克 |
奶粉 | 随意 |
黄油 | 15克左右 |
色拉油或者花生油都行 | |
蛋黄一只 | |
泡打粉10克 |
不能打发的蛋清的做法
打发不了的蛋白
加入所以材料
揉成面团后用擀面杖擀成面饼,用饼干模子扣出来
拉上保鲜膜醒15到20分钟,这个时候烤箱160度加热10分钟,上面抹上蛋黄,之后入烤箱烤12分钟左右
好香,好好吃,赶紧试试吧
小贴士
没有奶粉不添加也行,我是因为小宝宝喝的超过一个月了,不能给她喝了。想吃发面的可以放点酵母,中间醒半个小时,扣好模子再醒20分钟,根据自己喜好随意添加蜂蜜啥的都行
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