简单易学的肉酥小贝

又一个周日，阳光虽好，就是风大了点，何不在家里研究点美食呢。肉酥的咸味海苔的鲜味再加上蛋糕的柔软，像极了生活的百态。你们也来试试吧！

用料  

简单易学的肉酥小贝的做法  

1. 准备好以上必须品，称重待用

2. 玉米油和牛奶混合搅拌完全融合如图所示

3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉

4. 加入蛋黄，搅拌充分

5. 下面来处理蛋白，打至鱼眼泡后，白糖依次分三次加入

6. 这一步忘记拍了，这是以前的蛋白完成样子

7. 蛋白霜分三次加入处理好的蛋黄中

8. 最后完全加入蛋白霜

9. 划Z字行搅拌，快速手轻。

10. 最后样式如图所示，一点要充分了

11. 模具中垫上油纸，倒入搅拌好的混合物

12. 震平了，如图

13. 放入烤箱，放入中层，上下150度烤25分钟。亲们烤箱温度需要自己拿捏。

14. 出炉了，因为垫了油纸，可以直接脱模，倒扣

15. 用小杯子按压出形状，两个并在一起刷入奶油（中间上下和四周都要刷），

16. 裹上准备好的肉酥海苔。

17. 最后就结束了，照片拍的好，点赞少不了，感谢所有的看客。

小贴士

这次忘记拍了一些细节过程，做着做着就忘记了，还望各位不要介意。最后成品照片是媳妇拍的，比我拍的好看多了。蛋糕和戚风蛋糕基本差不多。奶油可以换成其它的比如沙拉什么的都可以，看个人口味。