简单易上手的肉松小贝
菜谱2.39W
记录一个配方,这款肉松小贝的蛋糕层,做蛋卷也是很好吃的。配方量是比较大的,用的是40×60大烤盘,想做小配方的可以自己算一下
用料
烤盘 | 40×60 |
蛋黄糊部分 | |
水 | 100克 |
色拉油 | 120克 |
低粉 | 100克 |
淀粉 | 80克 |
蛋黄 | 200克 |
蛋清糊部分 | |
蛋白 | 400克 |
盐 | 2克 |
塔塔粉 | 4克 |
糖 | 200克 |
简单易上手的肉松小贝的做法
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