美味佳肴馆鱼香茄子（蒸版）
鱼香食谱2.43W
用料
| 茄子 | 1个 |
| 牛肉酱 | 两勺 |
鱼香茄子（蒸版）的做法
茄子滚刀后加醋和生粉拌匀，蒸十分钟；调少许盐，醋，味精，多糖，酱油，和生粉调匀；炒锅冷油放牛肉酱炒热加酱汁调匀，放茄子均匀裹透，起锅。
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小贴士
放肉沫也好。
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酸甜喷香可口的鱼香肉丝，人人爱，下饭利器，愿每个尝试做这道经典菜的厨子都一次成功！用料肉（可用猪肉）木耳若干青椒2个葱姜蒜生抽老抽料酒糖香醋淀粉盐胡椒粉小试牛刀之鱼香肉丝的做法菜备好，木耳泡好，如有条件还可加胡萝卜、冬笋切丝肉切好，我选的是牛肉，其实应该是猪肉...
