美味佳肴馆玛格丽特酥性饼干
烤箱食谱1.45W
用料
| 黄油 | 80克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 玉米淀粉 | 85克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
玛格丽特酥性饼干的做法
80g黄油常温软化，加40g糖粉和1g盐搅拌至顺滑状态。
煮熟的蛋黄2个，过筛至黄油中。搅拌均匀。
85g低筋面粉和85g玉米淀粉的混合物过筛至黄油蛋黄混合物中。搅拌均匀揉成面团。
面团放冰箱冷藏一小时，取出分成小份，按压成型。
烤箱上下火170度预热5分钟，放入饼干烤15分钟，看下状态，再加5分钟，完成！
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