🍡家庭小烧烤(烤箱版)
过年期间,炒菜,炖肉,火锅是不是吃够了呀?每天都是早饭吃什么,中饭吃什么,晚饭吃什么😬,让做饭的人好为难哟!
今天来搞个小烧烤🍢,换换做法吃的更香哦,让做饭更简单,做饭的人开心了,饭菜才会更加可口哦,千万千万不要得罪家里的大厨😎
😭羊肉没有买到只能用猪肉来做了,也是一样好吃啦,但我更喜欢吃羊肉,羊肉,羊肉,羊肉串…
趁着家里大胃王不在,带着儿子小烧烤做起来,又是亲子时光👏👏
用料
肉串: | |
猪肉 | 250克 |
洋葱 | 半个 |
孜然 | 小半勺 |
盐 | 2克 |
油 | 10克 |
生抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
腌鸡翅: | |
鸡翅 | 250克 |
葱 | 1段 |
姜 | 2片 |
花椒 | 20粒 |
盐 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
灵魂酱料: | |
孜然粉 | 1.5勺 |
熟芝麻 | 1把 |
食用油 | 10克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
白砂糖 | 1勺 |
老抽 | 1/4勺 |
五香粉 | 半勺 |
辣椒 | 随意 |
自己喜欢的蔬菜、丸子 | |
签子 | 一把 |
🍡家庭小烧烤(烤箱版)的做法
猪肉切块,加调料腌一下,等会全部的食材准备好的时候它就可以率先登场啦
2号出场嘉宾鸡翅,中间用刀划几下,再来个SPA,腌个15分钟
肉肉串起来,家里有一点肥肉也串上了
腌好的鸡翅用水冲下,厨房纸巾吸掉多余的水,串起来
重量级嘉宾登场,忘记拍照了😅,想起来的时候只剩下一点点了
喜欢的蔬菜
烤箱中层190℃,烤15分钟翻面再烤5分钟,
土豆不容易熟可以和鸡翅一起烤,其它蔬菜、丸子的很好熟,十来分钟差不多就好了
切的块大就多烤几分钟,小就少烤几分钟,根据实际情况哈
(烤网下放个烤盘可以接滴下来的油和酱汁,如果你和我一样不想清洗烤盘,可别忘了加锡纸哦)美滋滋,加点辣椒更好吃,儿子不吃辣就没加
加辣椒还得多洗一个勺子,算了吧再来一张😍
小贴士
1.勺就家里普通的瓷勺
2.烤网上横放2根竹签,防止烤串掉下去
3.竹签子泡水!!!泡水!!!泡水!!!铁签子小心烫手!重要的事情说三遍!
4.要是觉得酱太稠不好刷可以加点食用油
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