家庭烤箱版自助烧烤
用料
各种菜 |
家庭烤箱版自助烧烤的做法
首先准备好所有自己喜欢的菜,比如鲜香菇,金针菇,各种火锅料,青椒,土豆片(去皮削好的土豆片泡水里),玉米,花菜,肉类亦可,具体根据自己喜好备料
准备好一个烤盘,上面铺上锡纸(我家里没有锡纸 所以用烤面包的烤盘直接烤)锡纸上刷一点油,再把备好的菜放进烤盘
调酱料,1.大蒜切成末(根据喜好自己决定加多少) 2.小米椒和干辣椒(不喜欢辣的可以不加)3.辣椒面(不会很辣 不喜欢辣可以少加一点)4.半勺香油 5.四勺生抽 6.一勺老抽 (不喜欢太黑老抽可以半勺即可) 7.两勺蚝油 8.两勺料酒 9.一勺孜然粉 10.半勺胡椒粉 11.一勺白糖 12.一勺白芝麻(我没有白芝麻 所以黑芝麻颜色不好看) 13.锅加热倒入油,油煮的很热倒入刚才拌好的酱料里面 搅拌均匀 酱料调配完成 我是大概打稀饭的勺子两勺 不是那种大勺子哦!
烤箱上下火 180° 预热 把搅拌均匀的酱料淋在菜上 再用刷子刷均匀 送入烤箱 以上酱料大概可以烤两层菜 时间大概30-40分钟 中途我有拿出翻拌一下 让整盘菜都有沾到酱料 具体烧烤时间得看看菜是否熟
别人烤的 哈哈哈
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