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酥烤香蕉

酥烤香蕉的做法步骤图,酥烤香蕉怎么做好吃

给宝贝做吃的的路上,我会胖的一去不复返。听见她奶声奶气地说,好吃,妈妈,爱吃。动力十足。

用料  

香蕉 1-2根
低筋面粉(油皮) 55克
玉米油(油皮) 19克
砂糖(油皮) 5克
水 (油皮) 25克
低筋面粉(油酥) 33克
玉米油(油酥) 16克

酥烤香蕉的做法  

  1. 油皮做法:55克低粉加入25克水,5克砂糖,19克玉米油。搅拌至无白色面粉。盖上保鲜膜醒20分钟。

    酥烤香蕉的做法步骤图,酥烤香蕉怎么做好吃 第2张
  2. 油酥做法:低筋面粉33克,加入16克玉米油。搅拌至无白色面粉。盖保鲜膜醒20分钟。

    酥烤香蕉的做法步骤图,酥烤香蕉怎么做好吃 第3张
  3. 醒后,把油酥包到油皮里。擀平,卷起,醒15分钟。

    酥烤香蕉的做法步骤图,酥烤香蕉怎么做好吃 第4张
  4. 醒好的面,铺点面粉,擀平,把一根香蕉包入面中,卷起2或3层,切断,卷好。剩余面皮放入另一段香蕉,卷好。放置醒15分钟。

    酥烤香蕉的做法步骤图,酥烤香蕉怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱预热200度。醒好的香蕉卷切成小段,放入铺上锡纸的烤盘中,200~210度,上下烤,15分钟。

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