酥酥的桃酥
小苏打也可以不放的,我也不知道我为什么要放它
用料
鸡蛋 | 45g |
低筋面粉 | 200克 |
无味食用油 | 90克 |
细砂糖 | 80克 |
黑、白芝麻 | 随意 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 1克 |
酥酥的桃酥的做法
鸡蛋、油、糖三样东西混合均匀(搅蛋器搅拌)
将泡打粉,小苏打和过筛后的低筋面粉加入到步骤一的糊糊里搅拌均匀,(刮刀搅拌)开始预热烤箱上下火180度
搅拌均匀后就捏成小球球,随后压扁,大概一个约21g-23g不等,【如果刷上鸡蛋液后再撒芝麻出炉后会更香哦,可惜我忘了,因为我忘记预留鸡蛋液~】入炉中层烤约20分钟,后五分钟就要注意观察上色了,不要烤焦了,20分钟过去后就出炉,放凉后就酥酥了
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