干豆腐卷（金针菇＆火腿）

回国两周，回来发现冰箱里的食物纹丝没动，鬼知道米先生这两周吃了什么？扔了过期的乌冬面，烂掉的哈密瓜，庆幸火腿的保质期是明天，所以就有了今天这道菜。

用料  

干豆腐卷（金针菇＆火腿）的做法  

1. 将洗好的金针菇放入料酒，黑胡椒，五香粉，孜然粉，搅拌均匀。

2. 就这样卷，然后用牙签固定住。

3. 排排坐，等待进烤箱！

4. 这部可以省略，用蒜蓉辣酱代替。
   家里没用蒜蓉辣酱，我就用豆瓣酱，老干妈，香油，麻油1:1:1:1的比例调了一个马小厨秘制调味酱。

5. 把干豆腐卷整齐地排到烤盘上，均匀的涂上酱料，撒上白胡椒粉，孜然粉，五香粉，辣酱粉。

6. 放入烤箱10分钟，烤到一半了换另一面，撒些辣椒面和麻油，继续烤五分钟。

7. 出锅了。

8. 大米哥给的评价就是，这个比烧烤摊的好吃😋😋😋