美善品 猫咪挤挤包

2020年7月23日 周四 重庆 晴

暑假来了，和孩子一起把小餐包玩出新花样😃

用料  

美善品 猫咪挤挤包的做法  

1. 将除黄油和盐外的所有材料放入主锅，设置揉面9分钟。剩6分钟加入20克黄油和盐，剩最后3分钟，再加入15克黄油，揉面至扩展阶段。

2. 将面团取出揉成光滑的面团，放入大碗中盖保鲜膜发酵至2倍大，发酵好的面团手指戳洞不回缩，面团排气后松弛15分钟，平均分成9个，揉圆放入8寸深盘。

3. 在面团靠上面的部位剪开两个小口

4. 杏仁底部沾水尖头朝外插入小孔内

5. 盖保鲜膜继续第二次发酵

6. 第二次发酵完成，180度预热烤箱

7. 180度烤20分钟，注意观察面包表面颜色，及时加盖锡纸

8. 出炉后放置冷却，用裱花袋装巧克力酱或用巧克力笔画出装饰