无奶油椰蓉全蛋蛋挞
这次妹纸一大早起来,做了个不添加奶油和炼奶版的,更加低脂哦
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 110毫升 |
细砂糖 | 23克 |
椰蓉 | 适量 |
蛋挞皮 | 6个 |
无奶油椰蓉全蛋蛋挞的做法
200度预热烤箱10分钟,同时解冻蛋挞皮
容器里倒入110毫升温牛奶
牛奶里添加白糖23克,并用筷子搅拌均匀
拿鸡蛋1个,并打散
牛奶倒入鸡蛋液中,并充分搅拌均匀
将搅拌过了的鸡蛋液过滤,3次,这一步很重要哦,过滤可以让蛋挞做出来更细腻呢。这一步做完后,蛋挞液总算是做好啦
将蛋挞液倒入蛋挞皮里,分两次倒,第一次倒个5分满,然后加入适量椰蓉,之后再倒蛋挞液至8分满即可。如果是把椰蓉倒在最上面的话,可能椰蓉容易糊哦
送入预热好了的烤箱,我家的烤箱比较小,所以设定了230度,30分钟。
烤至表面有点焦糖色,就可以出炉啦
小贴士
每个烤箱脾气都不一样,所以温度和时间会有些许差异,需要自己把控哦。
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