烤箱版本-蛋挞(全蛋)
放假太无聊了,又出不了门,忍不住还是入了个烤箱,家有两宝,给做点健康的零食😊
用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 90克 |
中筋面粉少许 | |
蓝莓干若干 | |
伊利纯牛奶1瓶2250 | |
蛋挞皮 |
烤箱版本-蛋挞(全蛋)的做法
蛋挞液忘了拍照。倒入一瓶伊利纯牛奶,剩两口(因为我自己喝了,哈哈),放入大概90克白砂糖(具体没有量,一斤500克嘛,所以就大概是90克吧,个人比较喜欢吃甜),打入一个鸡蛋,加一小勺面粉,是为了蛋挞液更浓稠。搅拌,然后过两次筛会更滑。跟着就是图中所示,我这些蛋挞液刚好做了12个。倒入液,然后放几颗蓝莓干,水果等,个人喜好
进烤箱,上210度,下210度,时间23分钟,大家看各自的烤箱,看到蛋挞差不多就行,具体时间可以自行调节
出炉啦,稍微有点焦焦的,口感很好。个人觉得奶味不够浓,可以加点奶粉啥的在做蛋挞液的时候。
小贴士
蛋挞液要8-8.5成满就可以了
-
榛果拿铁面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料50克榛果250克高筋粉1.5茶匙即溶咖啡粉1/2茶匙盐20克糖135克水,需多备一些沾水用40克鮮奶油3/4茶匙干酵母粉20克奶油,切塊,置於室溫軟化80克熱水榛果拿铁面包,面粉实验室下的做法1將榛果放入主鍋,以10秒/速度5切碎,取出放入碗內备用。2將高筋面粉、即溶咖啡粉、...
-
八分钟炙烤牛油果的做法和图解,八分钟炙烤牛油果怎么做更好吃
酥脆的外壳+柔软的馅料+煎黄的表面,食物之美妙仅在于此用料牛油果1个西红柿1个墨西哥卷饼两张芝士碎若干片八分钟炙烤牛油果的做法牛油果一个题外话,一个小窍门,用刀尖抵着核,就能轻松去核,而且完美保持牛油果里面的形状牛油果分两半,一半压成泥,一半切片两份里面都加...
-
香葱香肠贝果的做法和图解,香葱香肠贝果怎么做更好吃
小葱的香味+香肠的咸鲜味+贝果的脆皮好吃!用料高筋面粉250克糖5克盐4克酵母3克玉米油5克香肠3根小葱10克清水110~120克香葱香肠贝果的做法材料全部混合揉成光滑面团直接分成6等份静置15分钟。加酵母时和盐糖分开点,怕酵母失活面团静置时准备香肠切丁整形发酵煮糖...
-
美味烤土豆食谱做法大全,超简单的美味烤土豆做法步骤
土豆爱好者,土豆怎么做都好吃😋用料土豆3个橄榄油2勺盐适量白砂糖适量黒胡椒适量孜然粒适量欧芹碎适量迷迭香粒适量蚝油3勺辣椒面适量美味烤土豆的做法三个中土豆🥔去皮,切成滚刀块儿备用水开后,下水煮5分钟,半熟即可捞出备用放入油,盐,糖,黒胡椒,孜然,欧芹碎,迷迭香碎,蚝...