【炊烟食堂】低脂无油紫苏鸡肉饼&鸡肉苦瓜酿
一道没用一滴油的低脂清爽料理。
清爽的口感很适合夏天!
最重要的是,仅用三分钟,只用微波炉就能完成哦!
免去了开火的燥热感!
国际通用计量单位:1杯=240ml 1大勺=15ml 1小勺=5ml
用料
鸡胸肉 | 1块 |
苦瓜 | 1根 |
青苏子叶 | 10片左右 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
焙煎芝麻酱 | 1大勺 |
【炊烟食堂】低脂无油紫苏鸡肉饼&鸡肉苦瓜酿的做法
准备好各种材料如图上所示。
鸡胸肉切块加盐糖和焙煎芝麻酱一起用料理机打成鸡肉泥。拌上切碎的苏子叶,苏子叶要留出来3-4片,一会还要做紫苏鸡肉饼。苦瓜切段,高度跟便当盒一致就好,去掉里面的籽。
洗干净手,沾一些水,用手把鸡肉馅填进苦瓜里面,用勺子会粘的到处都是的!
剩下的鸡肉馅,接着用沾水的手抟成小饼子,外面裹上苏子叶,紫苏鸡肉饼就做好了。
上面两种,分别裹上保鲜膜,保鲜膜上面扎几个洞。分别放入微波炉里高火转三分钟就可以了!
如果你口味比较重,也可以单独调一个蘸汁配合吃。我口味轻,就直接可以装盒了。
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