㊙️🔥家庭版‼️香辣烤鲈鱼【北鼎烤箱食谱】

烤箱什么都可以做！
ლ(´ڡ`ლ)好吃的.>°)##><  烤鱼

用料  

㊙️🔥家庭版‼️香辣烤鲈鱼【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 1鲈鱼杀好洗净，开肚至鱼背刨开不断，鱼身打花刀。
   2加料酒，盐，姜片，葱，白胡椒粉，花椒粉腌制两小时以上（时间允许也可以腌制一晚上）。

2. 1准备配菜：洋葱切丝，香菇切花刀，土豆切薄片，莴笋切条，金针菇切根洗净撕开。
   2再准备好姜丝，蒜子，葱切小段，青线椒切粒，小米辣切粒，香葱切寸断，香菜洗净备用。

3. 准备好1碟烧烤酱。

4. 1取出腌制好的鲈鱼去除姜片，葱，用厨房纸吸干表面的水分，再用酱油，辣椒面，孜然粉均匀涂抹鱼身表面，再用食用油涂抹鱼里外，鱼尾用锡纸包住以免烤焦。
   2北鼎烤箱预热210度25分钟，烤盘铺好锡纸，洋葱丝铺底，将鲈鱼平铺上，放入预热好的烤箱。
   3烤10分钟时取出烤盘。
   4给鱼身表面均匀刷上烧烤酱，再薄薄抹上一层食用油，将烤盘放入烤箱继续烤剩余的15分钟。

5. 1米厨多功能锅放宽一点油，放蒜子，姜丝，葱小火煸香。
   2放火锅底料+郫县豆瓣煸出红油。
   3放入香菇，金针菇，莴笋条继续煸炒。
   4加入高汤，高火煮沸，依个人口味加盐，鸡精调味。

6. 喜欢吃鲈鱼皮焦脆口感的建议多烤五分钟【也就是一共烤30分钟】。

7. 取出烤好的鲈鱼，放入多功能锅中，下土豆片和香菜大火煮沸。

8. 最后撒上青线椒，小米辣，油炸花生，香菜即可开吃。(╯▽╰ )好香~~