一个只会成功的蛋挞液配方(非常嫩Dung ~)
烤箱食谱3.02W
做过无数全蛋版蛋黄版,有淡奶油无淡奶油版,这个版本完全不会出错,并且比外面买的还好吃😋
用料
蛋黄 | 4个 |
淡奶油 | 250克 |
细砂糖 | 35克 |
淀粉 | 5g(一小勺) |
一个只会成功的蛋挞液配方(非常嫩Dung ~)的做法
淡奶油加白砂糖隔水加热到白砂糖融化
加入蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀(这里一定要等淡奶油不是很热了,要不就变蛋花) 然而嫌麻烦的直接混合!混合!搅拌!
倒入蛋塔皮中,7分满,也不要太少。200度下层烤10分钟,转入中层200度15分钟。(烤的温度还要根据自己烤箱温度适当调整)没有分层的就中层烤就可以。
这个真的很好吃!
小贴士
不分层烤箱容易蛋挞皮底部不熟,就小一点的温度多烤一会
-
黑麦提子吐司的做法和图解,黑麦提子吐司怎么做更好吃
此配方适用于三能DS2020422吐司模(320g)烤箱:海氏c45厨师机:海氏m6🍑【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷,长期有效用料面团原料⬇️高筋面粉120克黑全麦粉80克盐3克糖25克牛奶130克酵母2克软化黄油15克辅料⬇️提子干适量黑麦提子吐司的做法将除黄油...
-
“无油”酱油烤排骨的详细做法,“无油”酱油烤排骨做法技巧
用料排骨适量酱油3勺盐适量胡椒可不加葱姜蒜1干【无油】酱油烤排骨的做法排骨下锅焯熟放入烤盘均匀撒上酱油撒盐和胡椒加上你喜欢的调味料空气炸锅180度8-10分钟...
-
史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是这么简单!揉匀就可以做的快手小饼干,最最关键的是超级低碳水哟!好吃不怕胖!食材:扁桃仁粉120g;鸡蛋一个(蛋液约45g);椒盐粉1.5g;熟黑芝麻10g用料扁桃仁粉120g鸡蛋一个(蛋液重约45g)椒盐粉1.5g熟黑芝麻10g史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的...
-
蛋黄酥视频教程的详细做法,蛋黄酥视频教程做法技巧
蛋黄酥制作教程分享...