简单到傻瓜式的素包子
我是一个非常懒的人,但是对于美食一直不吝自己动手,那么怎么偷懒又做出美味的食物就成了我要思考的事情。这个包子就是最大限度地解放双手的。
用料
鸡蛋 | 5个 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 2到3克 |
水 | 150克 |
包心菜 | 半个 |
胡萝卜 | 1.5根 |
简单到傻瓜式的素包子的做法
没有一步步拍图,凑合看吧。先把面粉,酵母,水,加入面包机,自定义和面20分钟,一杯温水,面团放入蒸箱发酵1小时左右。
鸡蛋打散,炒好盛出备用,包心菜,胡萝卜切小块,不用太小,放入绞肉机10秒,就变不多了,锅内放油,炒30秒左右,加盐,少量生抽,鸡蛋,再炒30秒,拌匀,就是馅料了。
蒸箱20分钟,闷5分钟左右,香喷喷的包子就好啦。
小贴士
非专家,不美观,但是很好吃,这个量大概能做18个。我又和了一次面,有36个,分给家人啦。分享是下厨的乐趣之一。
-
椰蓉酥小餐包的做法和图解,椰蓉酥小餐包怎么做更好吃
喜欢椰蓉的,绝对不能错过椰蓉酥小餐包,刚出炉的时候表面酥脆甜……冷却后也是超级香甜。⭐:夏天揉面要用冰的液体,比如冰水,冰牛奶,冰鸡蛋等。用料面团材料:⭐⭐⭐高筋面粉200克鸡蛋(50克左右)1个冰牛奶80克细砂糖30克盐3克耐高糖干酵母3克黄油20克椰蓉酱:⭐⭐⭐玉米油50...
-
无油无糖·奇亚籽蔓越莓硬欧包(免模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天又双叒叕要来了,减脂迫在眉睫,无油无糖硬欧安排。特意给平淡无奇的素欧包加戏,增加了蔓越莓和奇亚籽,营养多一点,美味多一点。出品量:4只我手里拿的这么大,生胚约322克/个,烘烤后约265克/个,烧减率约18%不用模具不用藤篮哦,只一块发酵帆布就行,一起来试试吧用料高筋粉...
-
网红奶酪饼食谱做法大全,超简单的网红奶酪饼做法步骤
目前网上比较火爆的某贝奶酪饼,一直是大家复刻的热门,今天我也来蹭蹭热度,跟风做一下。正好家里有安佳马苏里拉芝士,它的拉丝效果非常好,奶味浓郁,全家都爱吃!用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克盐1克酵母3克黄油20克马苏里拉芝士150克奶粉15克糖15克网红...
-
最简单巧克力粑粑糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
配方超简单,一学就会用料鸡蛋3个可可粉4克糯米粉90克细砂糖30克水或牛奶20克油适量杏仁片、白芝麻适量最简单巧克力粑粑糕的做法把鸡蛋放入无水无油的盆中,依次加入砂糖,可可粉和水。打蛋器打发到发硬,尖角不会马上消散即可。把糯米粉过筛倒入蛋液中,用铲不停的向中...