自制烤板栗(烤箱,原味)
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用料
板栗 | 适量 |
水 | 超过板栗一到两厘米 |
自制烤板栗(烤箱,原味)的做法
网上买的迁西板栗,用水洗净放锅里用水煮开,之后再煮个10-15分钟左右(感觉快熟了即可)
捞出待凉,用刀尖在板栗的顶部切开一点点口子(在中间剁很难剁开)放入烤盘,烤箱200度烤25分钟,期间会有啪啪开裂的声音,板栗的口子就会变大
这样剥出来的板栗很整齐,不会浪费一点肉
小贴士
水煮时间和烤箱温度时间都可以自己把控,不必完全按照别人的习惯来,因为每个人喜欢的口感是不一样的,我喜欢软一点的,所以多煮一会儿,烤箱烤了之后也可以拿出来尝尝,不行再调整,找到适合自己的时间点
我不喜欢板栗外面黏糊糊的所以不刷蜂蜜水,原汁原味!
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