【烤箱一锅端】巧克力、香蕉核桃烤燕麦面包
冬天不吃点甜甜甜甜的太对不起自己了,
好吃又健康,一碗内:主食、水果、蛋白质和健康脂肪都有啦。
方子是两人份呦(图中烤盘*2)。
用料
干性材料: | |
老式燕麦片 | 1+1/4杯 |
燕麦粉(或燕麦麸) | 7大勺 |
生核桃(切成小块) | 1/2杯 |
奇亚籽 | 3大勺 |
肉桂粉 | 1/2小勺 |
泡打粉(可选) | 1小勺 |
小苏打(可选) | 1/2小勺 |
海盐 | 一小撮 |
湿性材料: | |
熟透的香蕉(捣成泥) | 2根 |
植物奶(或牛奶) | 1/3杯 |
花生酱 | 1/3杯 |
香草精(或香草荚) | 1小勺 |
枫糖浆(可选,看香蕉甜度自调) | 1大勺 |
其他配料: | |
70%黑巧克力碎 | 1/2杯 |
生核桃(切成小块) | 3/4杯 |
【烤箱一锅端】巧克力、香蕉核桃烤燕麦面包的做法
预热烤箱180度;
先混合所有干性材料在一个碗内;再把所有湿性材料混合在另一个碗内;把湿性混合物倒入干性混合物内,大致翻拌至均匀,再将所有的配料放入,翻拌一下就可以倒入烤碗中。
可以额外在表面放片香蕉条装饰。入烤箱,烘烤25-30min至表面金黄(依据自己烤箱实际温度而定)。
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