无糖巧克力香蕉焗面包布丁【健康一锅端】
秋冬总会渴望巧克力!渴望热量!相比于吃巧克力和甜点,还不如自己烤一碗低卡的巧克力香蕉布丁温暖自己的胃,暖心暖胃的同时,还不会觉得有负担。对于姨妈期渴望甜食的也是不错的选择。
布丁里多加了那么一点点海盐,感觉甜度更高了!面包丁我用的贝果切块更酥脆!
用料
香蕉 | 100g |
低糖可可粉 | 8克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一小撮 |
牛奶 | 70克 |
面包丁 | 适量 |
肉桂粉 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
无糖巧克力香蕉焗面包布丁【健康一锅端】的做法
70g香蕉压泥加入一颗鸡蛋,盐,打蛋器打散搅匀。
70g牛奶温热50度左右,加入可可粉,搅匀。加入到鸡蛋液中,搅匀后倒入焗烤盘。
面包切丁,30g香蕉切片。放在布丁液表面。筛上一些肉桂粉撒一些椰蓉。
烤箱预热170度,中下层,烤25-30min。出炉后可以根据自己口味淋巧克力酱,蜂蜜,龙舌兰糖浆或者枫糖。也可以什么都不加直接吃。
小贴士
面包使用硬一些的更好吃,例如欧包贝果,切块烤更容易烤脆,而且口感会比吐司更好。
家里烤箱不一样注意小烤箱加盖锡纸。
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