香蕉巧克力（核桃）蛋糕

用料  

香蕉巧克力（核桃）蛋糕的做法  

1. 熟透的香蕉压成泥加朗姆酒拌匀，预热烤箱180度

2. 称好椰子油和砂糖

3. 加鸡蛋搅匀

4. 加入香蕉泥拌匀

5. 加提前过筛的粉类

6. 加巧克力核桃碎（图为43克黑巧，没加核桃，有核桃的图找不到了😜）

7. 粗略拌无干粉就好，不可过度搅拌。

8. 倒入长条模具，最好垫上油纸。

9. 180度25-30分钟（160-175）

10. 出炉，牙签插入没有面糊带出就好了。

11. 稍晾切片

12. 打包

小贴士

1.  模具尺寸为内径23*5*6
2.  用30克糖成品是偏苦的，不喜欢苦味的可加糖
3.   亲测：香蕉泥不用那么准确100克，多少一点没关系。可可粉可减5克用低粉替换。油也可减20克，另加10克液体，比如朗姆酒、水、牛奶都可以。