空气炸锅·无油烤鸡翅
有一天,去朋友家聚会,有机会使用全新的空气炸锅,知道空气炸锅可以不用油就能靠高温“炸”熟食材,欣然不已。!
本文的重点是如何使用空气炸锅(这是京东卖的山本空气炸锅大约二百的多块钱的,其他的也都差不多一样用法,和烤箱类似)
用料
空气炸锅 | 一个 |
鸡翅 | 10个 |
盐 | 一小勺 |
料酒 | 一小勺 |
酱油 | 一大勺 |
葱花 | 一小撮 |
姜 | 若干片 |
空气炸锅·无油烤鸡翅的做法
首先是千篇一律的煨鸡翅,按照自己的喜好,把各种调料放进去把鸡翅抓匀,切几刀容易入味,时间越长越好~~ 具体怎么煨,我觉得能去腥能有咸味儿就可以了~ 喜欢吃辣还可以加各种辣椒,还能加各种蒜,真是随意发挥的!
空气炸锅用法 无论哪个品牌都一样: ①180°预热5分钟。就是什么都不放,空加热五分钟。②把鸡翅摆托盘里满满一层,千万不需要放油,它可以用鸡自己的油烤出来的~③第一遍180°加热10分钟,取出的时候,正面已经焦黄诱人了!!
看!十分钟后拿出来就是这样的,超级诱人~~~
从空气炸锅拿出来的瞬间
④第二遍翻个面儿放进去,再加热7-8分钟,拿出来,就已经全熟了!!大功就这样简简单单告成了~
来个特写
小贴士
我为了趣味性,我有洗好的香菇,随着直接跟着鸡翅一起放进空气炸锅里一起“炸”了~十分钟,拿出来发现好好吃,撒一点儿盐,完美~做菜没有放油的感觉非常好!很放开吃 哈哈
如果家里准备买烤箱,我推荐买空气炸锅,因为油烟小,受热更封闭和均匀,原理其实差不多。总之都比油炸和炒菜健康很多!
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