亚麻籽油杂蔬烘蛋
杂蔬烘蛋,其实跟早前做的面包咸布丁没多大差别,少了土司而已。
把原方的淡奶油换成牛奶,用淡奶油吃起来或许口感细滑,但热量也会略高一点。
没有火腿肠,肉末也不错,炒一炒,可以去除部分油脂,肉香也会更浓一点。若是再懒一点,肉末也大可以省去,吃个蛋奶素也是不错。
事先把豌豆焯熟,土豆也用熟料,就不必担心有没有烘熟的问题。
烤了30分钟,将边缘灼出金色,看起来更香,但是,蛋液会偏老一点。若是想吃嫩滑,大约20分钟,蛋液刚刚凝固,就可以出炉了。
最后淋上亚麻籽油,时下追捧的健康油。不适宜高温烹调,出炉后再浇在表面可以最大限度地保存它的营养价值。。。。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
豌豆 | 30克 |
冷冻胡萝卜丁 | 20克 |
青椒 | 1/4根 |
水发木耳 | 1片 |
亚麻籽油 | 1小勺 |
盐 | 1/4小勺 |
肉末 | 30克 |
熟小土豆 | 3个 |
黑胡椒碎 | 适量 |
亚麻籽油杂蔬烘蛋的做法
用料:鸡蛋1个,牛奶50克,豌豆30克,冷冻胡萝卜丁20克,青椒1/4根,水发木耳1片,亚麻籽油1小勺,肉末30克,熟小土豆3个,盐1/4小勺,黑胡椒碎适量
豌豆与黑木耳焯熟。
肉末倒入锅中炒至变色,晾凉。
土豆,木耳,青椒分别切丁,备用。
鸡蛋打散,加入牛奶,盐,部分黑胡椒碎,搅拌均匀。
加入蔬菜丁和肉末。
拌匀
倒入烤盘中,
放入烤箱,中层,上下火180度,烤20-30分钟。
边缘略带金黄色,出炉。
撒上剩下的黑胡椒碎,淋上亚麻籽油,趁热食用。
小贴士
蔬菜种类及用量比例可以根据自己喜好任意调整。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
没有亚麻籽油可以用橄榄油,香油等代替,也可以不用。
-
猫家菜谱~巧克力派的烹饪做法,大厨教你详细做法
嚯嚯家里的棉花糖…用料巧克力200克鸡蛋2个低筋面粉60克糖30克柠檬汁3-5滴猫家菜谱~巧克力派的做法蛋清蛋黄分离。蛋清中加入柠檬汁、打发。糖分三次加入。打发至大弯钩状态。加入蛋黄。搅拌均匀。低筋面粉过筛后加入。翻拌均匀。加入裱花袋。烤箱预热。烤盘上...
-
橙香黄油烤鸡的做法和图解,橙香黄油烤鸡怎么做更好吃
冰箱食材有放了一个月的橙子和居委发的整只鸡,于是今日份恰饭是烤鸡用料鸡1只橙子2个黑胡椒少许蜂蜜3勺黄油20克生抽3勺料酒3勺盐少许孜然粉少许橙香黄油烤鸡的做法把鸡简单处理一下,可以用剪刀去掉鸡头,鸡屁股,鸡爪,用剪刀会比用刀剁掉更容易操作些。用浓盐水浸泡...
-
意大利圣诞面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料75克葡萄乾150克蘭姆酒150-170克高筋面粉(詳見要诀)100克法国面包粉1顆蛋1顆蛋黃100克牛奶90克奶油30克糖5克盐15克新鮮酵母或1.5茶匙干酵母粉50克糖渍柑橘皮意大利圣诞面包,面粉实验室下的做法1將葡萄乾和蘭姆酒放入碗內,放入冰箱冷藏浸泡隔夜。2將150克高...
-
超简单快速,不用烤箱也能做出好吃的山药布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
超宝贝脾胃不好,清蒸山药无味不愿意吃,这样做宝贝吃到停不下来!!😝妈妈再也不用担心宝贝不愿意吃山药了~用料鸡蛋2个牛奶125克白糖一小勺山药一根根超简单快速,不用烤箱也能做出好吃的山药布丁的做法准备好材料,山药去皮切块。全部加入料理机,加入一勺白砂糖,不喜欢太...
相关文章
- 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 亚麻籽油食谱做法大全,超简单的亚麻籽油做法步骤
- 亚麻籽蛋饼食谱做法大全,超简单的亚麻籽蛋饼做法步骤
- 榨亚麻籽油食谱做法大全,超简单的榨亚麻籽油做法步骤
- 亚麻籽油香椿烘蛋的做法和图解,亚麻籽油香椿烘蛋怎么做更好吃
- 亚麻籽食谱做法大全,超简单的亚麻籽做法步骤
- 烘培|亚麻籽”蛋”·代替鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “低碳·简易·懒人·快手”亚麻籽慕斯+亚麻籽木糠杯+亚麻籽盒子蛋糕+亚麻籽树桩蛋糕+亚麻籽泡芙+亚麻籽派+亚麻籽冰棒,附亚麻籽炒糊的利用方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 马芬杯亚麻籽油蔬菜蛋饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 亚麻籽油蘑菇烘蛋土司蒸糕的烹饪做法,大厨教你详细做法