美味佳肴馆菌菇烤鲑鱼
烤箱食谱2.63W
鱼和菇在一起能不鲜吗？
用料
| 三文鱼 | 两块 |
| 蟹味菇 | 几根 |
| 海鲜菇 | 几根 |
| 味噌 | 两勺 |
| 味啉 | 2勺 |
| 料理清酒 | 1勺 |
菌菇烤鲑鱼的做法
鲑鱼解冻。红味噌，味啉，清酒 混匀，抹在鲑鱼上，密封放入冰箱冷藏17小时。把大部分酱料用厨房纸擦去。蘑菇平铺在烤盘 撒盐和胡椒，淋一些清酒和酱油。鲑鱼放在蘑菇上，再撒一些胡椒，放一小片黄油和一片柠檬。
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锡纸封好，200度烤20分钟。
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拿出后撒上罗勒叶 开吃
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