淘气油炸包

今天我们来做一个网红面包🥯淘气油炸包

用料  

淘气油炸包的做法  

1. 将所有材料除黄油外放入厨师机，留一点水不要倒完

2. 中速搅打，太干就再加水

3. 打至有粗膜

4. 加黄油

5. 有薄薄手套膜

6. 取出揉成团，松弛30分钟左右

7. 利用松弛的时间我们来做夹心，将材料放盆里打发放冰箱冷藏

8. 松弛完成

9. 取出排气

10. 称55克一个

11. 揉圆摆盘

12. 进行发酵

13. 烤箱底部放水，选择暖盘模式，35度1个小时左右

14. 发酵完成，准备热油炸面包

15. 中火慢炸

16. 挤馅料，撒糖粉装饰