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大刘肘子怎么做更好吃

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  • 大刘肘子食谱做法大全,超简单的大刘肘子做法步骤

    大刘肘子

    大刘做的肘子特别好吃,现在不在一个单位了,吃不上了,所以请他告诉我做法,以后想吃就能吃到了。用料肘子1个葱1根姜5片湿豆豉十几个老抽适量酱油适量盐适量花椒适量醋少量大刘肘子的做法肘子买的时候请师傅剔去骨头,掏着剔,...

  • 大肘子做法食谱做法大全,超简单的大肘子做法做法步骤

    大肘子做法

    太崇拜我自己了……一开锅盖,差点儿给自己香了一个跟头~用料肘子1个大料/八角2个花椒30粒藤椒30粒孜然20粒葱1/4根姜5厚片蒜1/4头辣椒3个香叶4片冰糖9粒料酒3勺酱油3-5勺蚝油3-5勺大肘子做法的做法今天忽然想做肘子,楼下...

  • 大老刘的酱食谱做法大全,超简单的大老刘的酱做法步骤

    大老刘的酱

    大老刘第一次来我的宿舍,说要做给我吃的,家乡的酱,真的超级好吃!用料6月香豆瓣酱2勺五花肉适量油适量水2勺小葱适量大老刘的酱的做法先调酱,两勺酱和两勺水,1:1调匀五花肉要选有肥有瘦的,切成小肉丁,越小越好热锅,放油,要多放点...

  • 豆瓣肘子(东坡肘子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆瓣肘子(东坡肘子)

    用料肘子1个老抽勺姜1块葱半根白酒(料酒亦可小半碗,一半用来焯水一半煮冰糖克花椒粒盐克胡椒粉干辣椒3-5八角2-4个桂皮2小段香叶5片草果(非必须)1丁香(非必须)1-2豆蔻(非必须)1香果(非必须)1小茴香(非必须)1小把豆瓣葱花水淀粉豆...

  • 冰糖大肘子食谱做法大全,超简单的冰糖大肘子做法步骤

    冰糖大肘子

    用料后腿蹄膀一只生抽适量老抽少许醋几滴油适量八角一个冰糖适量黄酒少许冰糖大肘子的做法1.一般选用后腿蹄膀,开水烧开,焯一下2.炒锅放油烧热,把蹄膀两面稍微煎一下,放黄酒,一丁点醋(可以不加),生抽为主,老抽上色,盐,八角一个...

  • 老汤·酱卤·大肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老汤·酱卤·大肘子

    几百只大肘子的积累经验,成就这一锅老卤。用料〖基本香料卤水制作:〗八角2个花椒10个丁香3个香叶5片香砂仁2个肉桂1根陈皮1块白芷3片党参一小片清水1升以上香料和水一起烧开后放置一天,充分泡出香味儿。24小时〖基础高汤...

  • 大网肘食谱做法大全,超简单的大网肘做法步骤

    大网肘

    网肘炖的皮筋筋糯糯的,灰常好吃,肘子其实最好吃的就是皮带点肥肉的部分,当然估计对增肥也很有帮助吧?用料网肘花椒10粒左右大料3-4粒香叶3、4片甘草1粒孜然粒一小撮肉蔻2-3粒桂皮一小块料酒两勺生抽老抽味精蒜末白醋香菜...

  • 大饼卷肘子食谱做法大全,超简单的大饼卷肘子做法步骤

    大饼卷肘子

    孩和媳妇对吃都比较挑剔,但是这道菜还是认可地用料前肘1个大料2个厨邦酱油2个半汤勺(大汤勺)李锦记老抽1大汤勺(欠点)冰糖一把(谁做饭谁的手)海天黄豆酱1大汤勺大蒜1头大葱1根王守义炖肉料1小袋火红红的小辣椒5个左右花椒+麻...

  • 刘妈炕饼子食谱做法大全,超简单的刘妈炕饼子做法步骤

    刘妈炕饼子

    用料鸡蛋一个牛奶一袋面粉一碗酵母一撮苏打粉一撮刘妈炕饼子的做法先倒入面粉,再打入一个打散的鸡蛋,再边添加牛奶边用筷子搅拌,发酵粉直接倒在牛奶里搅匀,知道没有多少散面,开始用手和面。活到没有散面,并且手干净,面干净,盆...

  • 刘氏大盘鸡食谱做法大全,超简单的刘氏大盘鸡做法步骤

    刘氏大盘鸡

    吃货的世界,逛吃逛吃用料土豆3个鲜鸡1只啤酒3厅辣椒(细尖椒)3个菜椒2个洋葱1个八角,干红辣椒,花椒,桂皮若干刘氏大盘鸡的做法(准备食材)青椒,洋葱切块,鸡子切块,葱姜蒜若干鸡子凉水下锅,放入葱姜,料酒少许;待锅开后煮一分钟,关火。姜...

  • 刘阿姨私家酱猪肘的做法和图解,刘阿姨私家酱猪肘怎么做更好吃

    刘阿姨私家酱猪肘

    用料猪肘3只冰糖30克花椒15粒八角2个葱1根半姜7片料酒4勺香叶4片老抽3勺盐少许蒜5瓣生抽2勺桂皮2块良姜2蚝油3勺醪糟5勺黄豆酱4勺白芷2片刘阿姨私家酱猪肘的做法猪肘剔骨,放入容器中,加入蚝油,姜片依次加入调料,桂皮,香叶,...

  • 沐氏猪肘子(酱肘子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    沐氏猪肘子(酱肘子)

    食谱整理记录盗月社出品的酱肘子!看着贼好吃!!自己整理下菜谱做记录也希望分享给更多人~~~软糯脱骨的酱肘子谁能不爱!!!记得也顺便酱上豆泡和鸡蛋呀用料猪肘一只鸡蛋爱吃几个放几个豆泡(炸豆腐)爱吃多少放多少葱适量切段姜适...

  • 如何做醉香大肘子好吃 醉香大肘子烹饪方法大全

    醉香大肘子

    用料肘子(前肘)一个大料1-2个香叶2片山楂干2个料酒2勺葱1根姜4片姜末大量蒜末大量葱末大量香菜末大量料酒2勺盐1克生抽30克老抽10克醋30克糖20克老干妈1勺剁椒2-3勺食用油20克香油20克勺醉香大肘子的做法新鲜的肘子买的...

  • 家常炖肘子(大荤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常炖肘子(大荤)

    工作太忙了,忙起来直接在公司住了一周,周六终于有点时间休息一下,想着做个复杂点的菜,消遣一下,调整心情。用料冰糖50克桂皮1块八角4个花椒10粒姜5片香叶6片盐20克老抽2勺肘子1个食用油500克山楂100克大葱1根家常炖肘子(大...

  • 扒肘子(红烧肘子)年夜大菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    扒肘子(红烧肘子)年夜大菜

    自己在家也能轻松做出好吃的扒肘子,年夜饭把这道硬菜端上桌,就可以接受吹捧和赞美了,真的真的非常简单,感觉比红烧肉好做。用料肘子1个调料包:葱,姜,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,砂仁,良姜,山楂⋯家里有什么就放点什么吧糖色:...

  • 大叔 · 私房肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大叔 · 私房肘子

    有点麻烦和费时间的一道菜,但等成品之后,一切都是值得的。用料猪前肘1个葱1根姜5片料酒3勺盐1勺生抽5勺八角2个花椒20粒老抽1勺大叔·私房肘子的做法姜切末,干辣椒切小段,去骨剖开的肘子,用钢丝球刷干净外皮烧毛后的黑色灰...

  • 简易版大肘子(牛腱子均可)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版大肘子(牛腱子均可)

    用料肘子1个大料2个干辣椒4个姜3片葱1/3根黄豆酱4勺盐2勺简易版大肘子(牛腱子均可)的做法凉水肘子下锅焯水准备好葱姜大料(干辣椒随意)焯水后的肘子捞出洗净4.5升清水放肘子放黄豆酱放盐放葱姜大料干辣椒大火煮1.5个小时...

  • 五香大肘子食谱做法大全,超简单的五香大肘子做法步骤

    五香大肘子

    用料葱4节姜5-8片片料酒3勺老抽3勺生抽3勺冰糖、白糖5-8颗,一盖子前肘子1块五香大肘子的做法1.一块肘子,冷水浸泡30分钟,然后锅里放凉水,把浸泡过的肘子放进去,葱切断2-3段,姜切片5-6片,煮开,煮的过程中把血沫捞出,重复动作,一...

  • 炖大肘子食谱做法大全,超简单的炖大肘子做法步骤

    炖大肘子

    家常炖肘子,味道美滋滋用料肘子1只冰糖10颗桂皮1块八角2个花椒20粒香叶2片姜4片盐20克葱1根生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺炖大肘子的做法生肘子一只,洗净去毛焯水,二次去毛加入上述调料包,高压锅炖30分钟切片装盘开吃...

  • 红扒大肘子食谱做法大全,超简单的红扒大肘子做法步骤

    红扒大肘子

    色泽鲜艳的大肘子,对于无肉不欢的人来说,诱惑力十足。用料猪蹄膀1只葱半根姜4片盐适量酱油适量八角3个桂皮2段白糖克冰糖8粒红扒大肘子的做法猪蹄膀用刀逆着刮猪皮去猪毛在表皮上抹匀老抽7成热下锅炸制,进行“转红”。炸...

  • 大肘子食谱做法大全,超简单的大肘子做法步骤

    大肘子

    用料猪后腿冰糖克料酒勺八角个桂皮块老抽勺花椒粒香叶片茴香克草果个生抽勺葱根姜片酱油勺盐克大肘子的做法肘子洗干净。凉水下锅,加姜片、料酒烧开去浮沫。捞出洗净放电压力锅中备用。炒锅烧油加冰糖炒至酱油色,加水,葱...

  • 红焖大肘子食谱做法大全,超简单的红焖大肘子做法步骤

    红焖大肘子

    用料肘子一整只冰糖二十多粒老抽一大勺蒜六大瓣葱一整根料酒三大勺生抽一大勺半花椒适量八角四到五个姜七片桂皮一整根盐(可以不加因为生抽调味过)红焖大肘子的做法肘子洗净冷水下锅放入切好的葱姜蒜煮沸。冷水放入所有...

  • 八宝大肘子食谱做法大全,超简单的八宝大肘子做法步骤

    八宝大肘子

    用料一节猪大腿1000g白糖100g生抽100g生姜一小个鸡精味精盐十三香胡椒粉八宝大肘子的做法锅里放水把所有的调味料放进去在把洗好的肘了放进去,用小火焖一小时.直至没剩一点水就可以了。...

  • 红烧大肘子食谱做法大全,超简单的红烧大肘子做法步骤

    红烧大肘子

    不小心刷到吃播吃到这肘子,嘴馋了就动手自己做了!用料八角1个姜5片桂皮1块香叶2片料酒4勺盐适量老抽4勺冰糖2克生抽4勺猪肘子500克香菜1根小葱1根五香粉半小勺胡椒粉半小勺红烧大肘子的做法准备好材料:,1.猪肘子洗干净,锅...

  • “春播主厨刘鑫”肉丸子意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【春播主厨刘鑫】肉丸子意大利面

    在各种饮食文化中都可以找寻到肉丸的踪迹,可见其影响非凡。这道料理便是源自遥远的意大利,结合了味道酸甜的蕃茄酱汁与百搭的意面,带给你一番异域滋味,和一颗美味的肉丸、一盘经典意面。肉馅购买链接:春播主厨刘鑫:侨福芳草...