美味佳肴馆适合波尔多混酿的橙汁小羊排
烤箱食谱1.66W
传统波尔多混酿和羊肉的搭配在绝大多数情况下都不会出错，羊肉的蛋白质会柔化酒的丹宁。
用料
| 羊排 | 1大块 |
| 橙子 | 1/2个 |
| 蜂蜜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 大蒜 | 5瓣 |
适合波尔多混酿的橙汁小羊排的做法
切掉你的羊排
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将蜂蜜、盐、胡椒粉、大蒜倒到切好的羊排里
![适合波尔多混酿的橙汁小羊排的做法图解 做法步骤 第3张]( "适合波尔多混酿的橙汁小羊排的做法图解 做法步骤 第3张")
把橙子切一半挤汁，倒入羊排里，腌渍至少3个小时
![适合波尔多混酿的橙汁小羊排的做法图解 做法步骤 第4张]( "适合波尔多混酿的橙汁小羊排的做法图解 做法步骤 第4张")
烤箱200℃烤25分钟，如果羊排比较多，就烤30分钟
![适合波尔多混酿的橙汁小羊排的做法图解 做法步骤 第5张]( "适合波尔多混酿的橙汁小羊排的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
烤的时候记得观察一下羊排颜色的深浅来判断是否烤熟
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