酥皮小餐包

用料  

酥皮小餐包的做法  

1. ❤️面团材料除黄油外全部放入小美.以30秒/速度3混合后设置揉面模式3分钟

2. 加入黄油在设置揉面模式4-5分钟.面团揉好就是图上的状态（不能太干）手抹黄油拿出面团。

3. 手套膜

4. 分12个圆球发酵2倍大小

5. 发酵好了

6. 酥皮材料全部放碗里用勺子🥄搅拌均匀装入裱花袋。

7. （看图）挤在每个面团上

8. 烤箱预热175度上下火15-20分钟（烤箱不离人观察酥皮变金黄色就可以了）

9. 柔软回弹力好

小贴士

1.加牛奶的时候注意。面粉吸水量不一样。