无奶粉版溶豆（挤成花型了）

用料  

无奶粉版溶豆（挤成花型了）的做法  

1. 蛋黄加面粉和水调成糊状，用手动打蛋器画z字型（本来上午做蛋黄溶豆剩的两个蛋白打算给儿子做纸杯蛋糕，所以只加了一颗蛋黄）

2. 蛋白加白醋中速打发加糖，糖分三次加，最后低速打至硬性带小尖头，明显感觉有阻力，打好的蛋白倒扣盆不会掉落下来就打好了

3. 挖一勺蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀，再把剩下的蛋黄糊都加入蛋白中用切板的手法，不会就画井字，装入裱花袋加花嘴，挤成型的那一刻好激动，一次也没挤成花型，胡乱调糊竟然成功了，烤箱90度40分钟吧，差不多，具体时间我也不太清楚，直到熟透从油纸上拿下来就好了

4. 剩下的做了9个纸杯蛋糕，不过被我烤溶豆烤的反复开烤箱门蛋糕塌陷了。由此可见，蛋糕和溶豆是不适合一起烤的