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一口酥(绿豆馅儿)

一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图

为了方便做个记录ʕ •ᴥ•ʔ

用料  

油皮配料
中筋面粉 115克
猪油 38克
细砂糖 15克
50克
油酥
低筋面粉 90克
猪油 45克
绿豆馅儿适量

一口酥(绿豆馅儿)的做法  

  1. 油皮配料准备好~开始揉吧

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第2张
  2. 瞧👀揉好了~手动也就几分钟吧(盖上保鲜膜松弛一会准备下一个步骤^_-)

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第3张
  3. 开始做油酥 配料准备好,還是揉沒别的选择(^.^)

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第4张
  4. 揉成个球就👌了

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第5张
  5. 油皮擀开放上油酥然后包起来

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第6张
  6. 再次擀开

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第7张
  7. 卷起来再次擀开(喜欢分层多可再重复一、兩次,注意轻轻的别擀破了哈^_-)

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第8张
  8. 面团擀开成长方形状放上绿豆馅儿

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第9张
  9. 卷紧(别慌~就快要完成啦!)

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第10张
  10. 均匀的切成小段(這个量切了12个)

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第11张
  11. 放入烤盘

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第12张
  12. 刷一层薄薄的蛋黄液再撒点黑芝麻啊白芝麻啊都好=(^.^)=送入预热好的烤箱上下火170度20分钟

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第13张
  13. 烤好了👌取出趁热吃不然就被抢光啦( ̄∇ ̄)…

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第14张
  14. 绿豆馅儿呢是在家无事自个儿炒的~剥皮儿可眞是好~玩~啊 一起啊哈哈٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

    一口酥(绿豆馅儿)的做法步骤图 第15张

小贴士

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