曼思邵老师独创【芝士焗香菇酿牛排】

端午节邵老师特意为大家带来独家私房菜【芝士焗香菇酿牛排】
有超详细图解哟~快来与曼思最专业西餐讲师学学看吧~
绝不外露！！！

用料  

曼思邵老师独创【芝士焗香菇酿牛排】的做法  

1. 首先我们准备所需的主料：
   进口牛柳一条（当然你要是想买30块钱一斤的人家也不会拦着你但你得保证你有一口好牙可以咬动）
   香菇3个~5个（如果你买的超级大香菇那一个也是可以滴~）
   洋葱半个
   蒜3瓣
   主料说完要说调料啦~灰常重要的黄芥末酱（进口超市就有哈，如果你受不了那个味道自己创意个烧烤酱我们也不拦着你。）
   马苏里拉芝士若干
   黑胡椒若干
   红酒若干
   盐少许
   不要问我若干和少许到底是多少的量，都是成年人了请自己掌握好吗！

2. 牛柳要去除筋膜，取中间段哟~就像这样

3. 盖上保鲜膜，要注意肉的纹理哟~用拍锤拍成1.2公分的牛排~（拍锤没有的用擀面杖代替~拍不动就不负责啦！）

4. 拍成鞋底状，如图哟~

5. 肉处理好，我们要来制作腌料，洋葱，大蒜切片，放黑胡椒盐还有橄榄油，少许红酒抓匀~

6. 将牛排放入腌料腌制十五分钟~噔噔噔噔

7. 腌制牛排间隙我们来制作炒料~蒜末爆香加入洋葱香菇碎~放盐黑胡椒炒熟就可以咯~

8. 小料炒好放盘

9. 开始煎牛排啦~锅内放入橄榄油~煎牛排各个面~每面煎大约20秒~就可以啦
   （大家不要忘记牛排四个侧面也要煎到哦~）

10. 之前腌制牛排的小料可不要扔哟~我们要垫在牛排底部等待入烤箱

11. 牛排表面刷匀黄芥末酱（量多量少看个人喜好咯~）

12. 铺上之前做的香菇炒料

13. 最后洒上满满的芝士碎~入预热好的烤箱 200度烤制10分钟~ 看着烤箱中的芝士慢慢融化~

14. 如果你有大把时间或你是个完美主义者，还可以做个小沙拉做装饰~ 既好看又营养哦！

15. 哇~出烤箱的芝士焗香菇酿牛排看上去灰常好吃~多汁~

16. 切开看看~超赞

17. 最后奉上邵老师帅气出餐图！
    今天的芝士焗香菇牛排太棒太美味，切开一块就香气四溢，放入口中，满满的芝士带着香菇的香味再和着肉汁那感觉简直要飞上天啦！！！
    还不快来让邵老师带你装逼带你飞，各种独家私房菜等你来学哦~