法式烤鸡腿配荷兰汁

一道传统的法国料理，只不过在传统的基础上进行了少许的改良。加入了菠萝丁和黄桃丁，让鸡肉的口够更好，更有味道。

用料  

法式烤鸡腿配荷兰汁的做法  

1. 鸡腿买回来，洗干净，去掉鸡皮。用厨房用纸吸干水分。

2. 用刀在鸡大腿的肉多的一侧，划上一道。往里面塞入意式火腿和芝士片，菠萝丁和黄桃丁

3. 最后撒上盐和胡椒粉腌制20分钟。

4. 在腌制鸡腿的时候可以做好酱汁。酱汁是荷兰酱，我之前有些过做法。

5. 取一个平底锅，加热后倒入油。烧到6成熟，放入鸡腿，煎到鸡腿两面变色。就好

6. 烤箱预热到220°，放入鸡腿，25分钟。注意，鸡腿放入之前，刷上一层橄榄油一层蜂蜜

7. 时间到了后，就可以拿出来了。

小贴士

1.鸡肉其实是一个很难做的肉类，不管是中餐做法还是西餐做法。做不好的话都会变的很老和非常干没有水分。
2.没有意式火腿可以用培根片代替。