绝佳美味烤箱版金针菇

疫情期间的上海，仅靠投喂的食材要做出美味佳肴实在难为家庭主厨，辅材也有限，好容易发放的物质中有消失已久的金针菇，就地取材，利用家里所剩不多的调味品和食材做出了这道太美味下饭的烤箱版肉糜金针菇，真的是不容易。

用料  

绝佳美味烤箱版金针菇的做法  

1. 金针菇纯净水浸泡好捞出沥干水分，摆放在铺好锡纸的烤盘上，撒上调制好适和自己咸淡的肉糜

2. 制作调料，把蒜蓉，小米椒，熟芝麻加上生抽，酱油，糖和熟的食用油

3. 将淋上调味料汁的金针菇肉糜放入烤箱，无需预热，170~180°半小时，可根据自家烤箱脾气略有调节，不要把肉糜烤干焦就好。

4. 出炉了，美味多汁味道饱满的烤箱版金针菇肉糜就完成了，汤汁拌饭也是太太太美味，别浪费哦

小贴士

金针菇水分一定要沥干，锡纸周边折叠起来一些，防止汤汁流入烤盘