酥皮奶油菠萝面包

🍓酥皮奶油菠萝面包
🌈颜值爆表，敲好吃的🍓酥皮奶油菠萝面包🍍，酥酥的外皮，绵软的面包，香甜的奶油，口感丰富好吃极了，吃一次就❤️爱上，快点做起来吧～～～

用料  

酥皮奶油菠萝面包的做法  

1. 黄油室温软化加糖粉搅匀.

2. 蛋液打散加入搅匀.

3. 过筛的低筋面粉搅匀.

4. 加入甜菜根粉调成粉红色.

5. 搅匀成团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏备用.

6. 将高筋面粉，酵母，鸡蛋，火龙果汁，牛奶，奶粉，砂糖，盐（除了黄油以外）放入厨师机中揉至扩展阶段.（先一档揉成团再转4档，用时约8分钟）

7. 和面到可以拉出薄膜时加入黄油🧈继续和面.

8. 直到把面和成能拉出透明的薄膜（用手指刺透薄膜，薄膜边缘光滑）和面完成.
   

9. 将面团放入容器中，放在温暖的地方上发酵60分钟至两倍大.

10. 排气将面团分割成8份，揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟.

11. 酥皮擀成薄片状，用模具压成圆形.

12. 面团整形揉成圆形，放在面团上，包裹住面团.
    表面喷水蘸砂糖.

13. 用刀背压出纹路，放入烤盘中，温暖的室内发酵40分钟.
    提前预热烤箱到下火180度，放入烤箱中烘烤18分钟.（根据自家烤箱适当调整温度和时间）烤好放在晾网上降至常温.
    

14. 淡奶油加砂糖打发装入裱花袋中（花嘴16齿或其他都可）面包中间切开不要切断，挤入奶油，放上草莓，树莓，薄荷装饰一下.
    

15. 美味好吃的酥皮奶油菠萝包就做好了～～～