超简单汉堡胚
烤箱食谱1.03W
儿子就喜欢吃这些,昨天买个桃李的5.5元,主要外边的我还是觉得不卫生吧
用料
高筋面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 15克 |
水 | 看面粉 |
蛋液 | 一只蛋 |
玉米油 | 10克 |
白芝麻 | 少许 |
超简单汉堡胚的做法
高筋粉加入白糖,酵母水搅成絮状,加入玉米油揉成团盖上保鲜膜发酵至2倍大。
发酵好的面团拿出来揉排气,然后揪成小面团,放入烤箱,下面放两碗温水,发酵到两倍大
发酵好的面团从烤箱中拿出
刷上一层蛋液,淋上白芝麻。放入烤箱,175度烤25分钟
小贴士
这样做非常简单。不用面包机。
每家烤箱不一样,适时调整温度
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