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自制烤年糕（小美版）

烤箱食谱2.66W
自制烤年糕（小美版）的做法步骤图

用料  

糯米粉 70克
粘米粉 130克
80度热水 160克
椰子油 10克
盐 2克
烤酱
烧烤酱 20克
番茄酱 5克
辣椒面 5克
孜然粉 2克
蜂蜜 5克
油 适量

自制烤年糕（小美版）的做法  

  1. 粘米粉、糯米粉、盐、热水放入主锅，30秒/速度3-6混合均匀

    自制烤年糕（小美版）的做法步骤图 第2张

  2. 加入椰子油，2分钟揉面

    自制烤年糕（小美版）的做法步骤图 第3张

  3. 揉成光滑面团，放在蒸笼上，开水入锅，15分钟/Ｖ/速度1

    自制烤年糕（小美版）的做法步骤图 第4张

  4. 除了油，所有调味料放在碗里，搅拌均匀

    自制烤年糕（小美版）的做法步骤图 第5张

  5. 年糕蒸熟后，切断插上竹签棒，刷油（多刷一点）

    自制烤年糕（小美版）的做法步骤图 第6张

  6. 刷上烤酱，刷两遍

    自制烤年糕（小美版）的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱预热，170度 10分钟，翻面，刷上烤酱（2遍），再170度 10分钟

    自制烤年糕（小美版）的做法步骤图 第8张
标签：小美 自制烤年糕小美版 年糕

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