烤箱版小海鲜拼盘
烤箱食谱2.94W
给自己记录一下的。
用料
虾 | 1斤 |
花蛤 | 1斤 |
鲍鱼 | 4只 |
竹蛏 | 1斤 |
金针菇 | 1把 |
粉丝 | 2把 |
娃娃菜 | 1颗 |
孜然粉 | 适量 |
生抽 | 6勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
蒜蓉 | 大量 |
烧烤粉 | 适量 |
橄榄油 | 2勺 |
葱花 | 适量 |
烤箱版小海鲜拼盘的做法
海鲜和蔬菜都洗净晾干。花甲过水开口捞出。
蛏子过一下开水。把娃娃菜撕成小块放底,然后铺上金针菇,上面再铺泡软的粉丝。
然后摆放好小海鲜。把酱料混合好再铺上海鲜表面。剩下一点蒜蓉再铺上去(为了颜色好看)预热烤箱,200度,20分钟。出炉后洒上葱花。开吃。
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