空气炸锅之豆渣丸子

疫情宅家已经一个多月，包子、油条、🍕、韭菜饼、豆腐各种吃食齐上手，把一个厨房小白逼成厨房小能手😎
昨天做的豆腐还剩不少，豆渣中含有丰富的食物纤维，植物蛋白质和钙、镁、维生素B等元素，可不能浪费了。早上做了豆渣饼，下午试做了豆渣丸子，味道很不错，推荐给大家😊

用料  

空气炸锅之豆渣丸子的做法  

1. 午餐肉、胡萝卜、洋葱、芝士都切碎，疫情期间食材有限，可以按照个人口味放葱花或火腿肉等。

2. 所有食材混合，加上一小勺橄榄油。适量清水(我放了20克左右)，豆渣干湿程度不同，自己需要把控一下

3. 空气炸锅180℃预热5分钟

4. 锡纸刷油防沾，做成小丸子180℃，10分钟，时间到后丸子刷油翻面，再烤10分钟

5. 带点淡淡芝士味，外脆里酥，好吃也健康。

小贴士

简单，做起来没有太多的要求，按个人喜欢可以放点胡椒粉。只有一点油一定要放好的橄榄油，有益身体健康。