美味佳肴馆

紫薯山药糕(简易版)

紫薯山药糕(简易版)的做法步骤图

紫薯山药糕制作简单,口感颇佳、健脾养脾、养肾补肾、调理肠胃、养颜、补充体力~~~~最重要的是:好吃!!!

用料  

铁棍山药 1根
紫薯 1颗
黄油 适量
烘焙幼砂糖 根据个人对甜食的喜爱度添加
月饼模具 1个

紫薯山药糕(简易版)的做法  

  1. 将紫薯和山药洗干净,暂时不去皮,切成一小节一小节的

    紫薯山药糕(简易版)的做法步骤图 第2张
  2. 放入高压锅中,上汽后15分钟(此处可以用正常的蒸锅或炒菜锅蒸25分钟),我用高压锅是因为省时间

    紫薯山药糕(简易版)的做法步骤图 第3张
  3. 将蒸好后的山药和紫薯去皮

    紫薯山药糕(简易版)的做法步骤图 第4张
  4. 分别加入适量黄油+幼砂糖(可以用白砂糖代替),直接用小勺碾压成泥(因为偷懒直接用的勺子,可以用料理机打成泥糊状)

    紫薯山药糕(简易版)的做法步骤图 第5张
  5. 搓成小球,压入月饼磨具。紫薯和山药球可以混搭,压出来不同的风格和颜色搭配

    紫薯山药糕(简易版)的做法步骤图 第6张
  6. 将模具直接对着盘子压入,紫薯山药糕就出来啦,根据个人喜好可以淋上蜂蜜或果酱

    紫薯山药糕(简易版)的做法步骤图 第7张
  7. 甜美而简单的味道~

    紫薯山药糕(简易版)的做法步骤图 第8张

小贴士

1、加入黄油,使得紫薯山药糕变得非常的香甜,而且容易脱模;
2、加入幼砂糖或者白砂糖可以增甜口感;
3、勺子直接碾压也可以成泥,不太会影响口感,因为有黄油的滋润。