夫妻生煎包

头一次创建菜谱，文字组织不尽完善，部分照片因为手上都是面粉不能进行拍摄。之所以叫夫妻生煎包是因为我负责合面、包生煎包，老公负责调馅并煎之，两人一起合作的结果。拍照部分归我🤔所谓男女搭档干活不累

用料  

夫妻生煎包的做法  

1. 调馅：在肉馅中加入调味料拌匀，再分次加入适量的葱姜水，最后拌入皮冻

2. 面粉中加入酵母、泡打粉、水合面，注意水分几次加，水量根据面团的软硬程度、粘手程度自行调整（如果有面包机或者厨师机可以让它代劳）。和成团之后盖上保鲜膜醒发30分钟。面团分20个剂，压扁

3. 擀成圆片

4. 加入肉馅

5. 逐个包好码放在不粘锅中（不粘锅事先加入适量的油）

6. 大火开煎，等底部略微结壳变黄，改中小火加入少量的生粉水盖上锅盖继续煎，出锅前撒上黑芝麻和葱花即可

7. 是不是很好吃的样子🤗