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不揉不打发 超快手的奶酪夹心小餐包

不揉不打发 超快手的奶酪夹心小餐包的做法步骤图

用料  

1高筋面粉 250克
1细砂糖 3勺
1牛奶(温) 120ml
2克
1酵母(放在温牛奶里) 4克
1蛋液 一只
1黄油 25克
2奶油奶酪 200g
2糖(裹奶油奶酪外面) 能裹一圈就行

不揉不打发 超快手的奶酪夹心小餐包的做法  

  1. 标记为1的食材全部放入松下面包机,选择面包面团程序,自动揉面、发酵。(耗时1个小时)

    不揉不打发 超快手的奶酪夹心小餐包的做法步骤图 第2张
  2. kiri的奶油奶酪平均分成12块,周围裹上细砂糖。不用打发,不用搅匀!so easy!天气热的话放到冰箱里防止糖化掉。

    不揉不打发 超快手的奶酪夹心小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 发酵好的面团取出来分成12份,像饺子皮一样,中间厚四周薄,然后用你能想到的方法把奶酪块裹起来,接口处可以沾点水,粘牢。

    不揉不打发 超快手的奶酪夹心小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 220度烤16分钟。(这个温度时间还要调整,烤出来面团偏干,颜色偏深。)

    不揉不打发 超快手的奶酪夹心小餐包的做法步骤图 第5张
  5. 热腾腾的刚出炉的最好吃啦!奶酪在高温下和糖溶解在一起,所以不打发也没关系~但是放凉后夹心会恢复固体,吃的时候再烤个几分钟就好啦!

    不揉不打发 超快手的奶酪夹心小餐包的做法步骤图 第6张
  6. 实际操作只有把材料放进面包机、切好奶酪块裹上糖、包起来就可以放入烤箱~解放双手 解放时间~